DéLicieuses Recettes De Croissants De Lune

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Vous êtes à la recherche d'une recette facile et délicieuse pour vos petits déjeuners ou vos goûters ? Voici la recette des croissants de lune, une viennoiserie légère et croustillante qui plaira à toute la famille !

Si vous avez déjà tenté de réaliser des croissants maison, vous avez peut-être rencontré quelques difficultés. Cette recette simplifiée vous permet de réaliser des croissants de lune sans prise de tête, avec un résultat tout aussi savoureux.

Ces croissants de lune sont parfaits pour un petit déjeuner équilibré ou un goûter gourmand. Ils se conservent facilement pendant plusieurs jours et peuvent être réchauffés au four ou au micro-ondes.

En résumé, si vous recherchez une recette de viennoiserie facile, rapide et délicieuse, cette recette de croissants de lune est faite pour vous ! N'hésitez pas à la tester et à nous faire part de vos impressions dans les commentaires.

Recette de Croissant de Lune

Ingrédients pour la Pâte

  • 500g de farine T55
  • 25g de sucre
  • 10g de sel
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 250ml de lait tiède
  • 1 œuf

Ingrédients pour la Garniture

  • 100g de beurre mou
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de cannelle

Préparation de la Pâte

  1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
  2. Faites un puits au centre et ajoutez la levure et le lait tiède.
  3. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène et élastique.
  4. Formez une boule, couvrez-la d'un film alimentaire et laissez-la reposer pendant 1 heure dans un endroit chaud.

Préparation de la Garniture

  1. Dans un bol, mélangez le beurre mou, le sucre, le sucre vanillé et la cannelle.

Façonnage des Croissants de Lune

  1. Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte en un rectangle de 30x40 cm.
  2. Étalez la garniture sur toute la surface de la pâte.
  3. Roulez la pâte sur elle-même dans le sens de la longueur.
  4. Coupez des tranches de 2-3 cm d'épaisseur.
  5. Placez les croissants de lune sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuisson

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Badigeonnez les croissants de lune avec l'œuf battu.
  3. Faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Image

Croissants de lune dorés sur une plaque de cuisson

Astuces

  • Pour une pâte plus feuilletée, pliez la pâte en deux avant de la rouler.
  • Vous pouvez ajouter des raisins secs, des pépites de chocolat ou des noix à la garniture.
  • Laissez les croissants de lune refroidir légèrement avant de les déguster.

Conclusion

Les croissants de lune sont un délicieux petit déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés avec vos garnitures préférées. Alors n'hésitez pas à essayer cette recette et à partager vos créations avec nous !

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Video Croissants de Lune aux noisettes

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